proses Seleksi Bibit sapi perah dan potong

pengertian seleksi pada ternak sapi

 seleksi adalah suatu tindakan untuk memilih ternak yang dianggap mempunyai
 mutu genetik baik untuk dikembangbiakkan lebih lanjut, serta memilih ternak yang dianggap kurang baik untuk disingkirkan dan tidak dikembangbiakkan lebih  lanjut Hardjosubroto.

Seleksi pada sapi perah  ada 2 macam yaitu, seleksi alam dan seleksi buatan.

 Seleksi alam pada ternak sapi adalah seleksi yang didasarkan kepada daya adaptasi ternak terhadap pengaruh lingkungan dan pada umumnya mengakibatkan perubahan yang sangat lambat sedangkan seleksi buatan adalah tindakan pemulia untuk menentukan ternak-ternak mana yang boleh bereproduksi dan menghasilkan generasi selanjutnya.

 Seleksi buatan pada ternak sapi yaitu dilakukan pemulia berdasarkan keunggulan yang dimiliki ternak sesuai dengan keinginan dan kebutuhan manusia/pasar. Hal ini dilakukan untuk mempercepat perubahan mutu genetik ternak. Ukuran mutu genetik ternak yang dipergunakan sebagai pegangan dalam melakukan seleksi, salah satunya adalah Nilai Pemuliaan( Breeding Value ) ternak ybs. Nilai Pemuliaan adalah penilaian dari mutu genetik ternak untuk suatu sifat tertentu, yang diberikan secara relatif atas dasar kedudukan-nya di dalam populasinya.

proses seleksi sapi perah dan potong

berkut ini adalah Daftar sifat-sifat yang mungkin dipertimbangkan dalam program seleksi ternak sapi perah dan potong

Daftar sifat-sifat yang mungkin dipertimbangkan dalam program seleksi ternak sapi

Sifat – sifat subyektif Sapi Perah  terdiri dari 

1. Bentuk tubuh
2. Ketiadaan cacat
3. Mudah diperah (dengan tangan
4. Tabiat
5. Kekuatan ( vigor )
6. Tidak ada kesulitan beranak

Sifat – Sifat Obyektif  Sapi Perah  terdiri dari 

1.produksi susu per laktasi
2. Produksi susu selama hidup
3. % lemak
4. % bahan kering tanpa lemak
5. Bobot lahir, dan pada umur-umur berbeda sampai dewasa
6. Besar badan (ukuran tubuh) saat pubertas
7. Umur
8. Jarak beranak

sedangkan untuk Sapi Potong adalah sebagai berikut

Sifat – sifat subyektif Sapi potong

1. Bentuk tubuh
2. Ketiadaan cacat
3. Tidak ada kesulitan beranak
4. Libido
5. Tabiat
6. Bentuk karkas
7. Kekuatan ( vigor )

Sifat – Sifat Obyektif  Sapi Potong  terdiri dari 

1. Umur saat pubertas
2. Keteraturan beranak
3. Bobot lahir
4. Bobot sapih
5. Laju pertumbuhan pasca sapih
6. Konversi pakan
7. Bobot dewasa & besar kerangka
8. Kualitas karkas
9. Kemampuan kerja (kekuatan menarik dan kecepatan)

Sumber: WARWICK et al . (1990)