Bolu Pisang Ketan Hitam (No Mixer No Oven)

membuat Bolu Pisang sering kali dianggap susah kerana menggunakan mixer dan oven. tetapi kali ini saya akan share bagaimana membuat kue bolu tanpa menggunakan mixer dan oven (No Mixer No Oven) dengan variasi menggunakan Ketan Hitam

resep Bolu Pisang Ketan Hitam 

Bahan bolu pisang ketan hitam:

• 250 gram tepung ketan hitam.
• 3 sdm cokelat bubuk.
• 1/2 sdt BP.
• 1/2 sdt soda kue.
• 1/2 sdt garam halus.
• 1/2 sdt vanili.
• 150 gram gula pasir.

resep Bolu Pisang Ketan Hitam 

Baca: Resep Kwetiaw Goreng Spesial.

Bahan Basah bolu pisang:

• 2 butir telur.
• 2 buah pisang Ambon.
• 120 gram margarin, lelehkan.

Cara Membuat Bolu Pisang Ketan Hitam :

Cara membuatnya nggak susah yaaa. Cukup dicampur dan aduk-aduk saja lalu dikukus. No mixer or oven needed. 

• Campur bahan 1-6 hingga rata, ayak. Campur dengan gula pasir, aduk rata, sisihkan.
• Campur semua bahan basah.
• Masukkan campuran bahan basah ke campuran bahan kering, aduk rata secukupnya.
• Panaskan kukusan, oles cetakan plastik dengan minyak goreng.
• Masukkan adonan ke cetakan kira-kira 3/4 penuh (1/2 penuh juga boleh).
• Kukus adonan selama 20 menit dengan api kecil.

Baca: Resep Tumis Kembang Kol.

Cara membuatnya nggak susah yaaa. Dari resep ini saya dapatkan 8 buah Bolu Pisang Ketan Hitam (No Mixer No Oven) dengan bentuk mawar dan 10 buah bolu dengan bentuk mangkuk. Memang sengaja saya gunakan dua jenis cetakan. Gunakan kuas untuk mengoles cetakannya dengan minyak goreng. Saat mencucipun begitu. Cetakan mawar memang lebih susah dibersihkan ya. Jadi saat mencuci selain menggunakan spons, gunakan juga kuas bersabun untuk membersihkan sela-sela cetakannya. Selamat mencoba.