resep Puff Pastry Apple Pie enak

Puff Pastry Apple Pie

Mumpung masih punya selembar kulit puff pastry siap pakai jadi mau nyobain resep apple pie ala ala yang dijual di fast food resto. Saya sendiri sih belum nyicipin yang aslinya bagaimana. Ada yang bilang pakai kulit puff pastry ada yang bilang bukan. Selain itu juga kabarnya sih apple pienya digoreng bukan dipanggang dengan oven.

resep Puff Pastry Apple Pie enak

Mungkin ada yang mau berbaik hari mengirimkan testernya ke saya? Hi hi hi. Sementara belum nyobain si apple pie yang dimaksud, manfaatkan kulit puff pastry yang ada saja ya.

Bahan Puff Pastry Apple Pie:

Selembar kulif puff pastry siap pakai, potong menjadi 4 bagian.

• 1 buah apel Malang ukuran kecil.
• 2 sdm gula merah, disisir (aslinya pakai palm sugar bubuk).
• 2 sdm gula pasir.
• 2 sdm tepung terigu.
• 2 sdm margarin.
• 1/2 sdt kayu manis bubuk.
• 1 buah kuning telur.
• 1 sdm susu kental manis.

Cara Membuat Puff Pastry Apple Pie enak:

Membuat Puff Pastry Apple Pie yang enak

• Lelehkan margarin dengan api kecil, masukkan gula merah dan gula pasir, aduk rata.
• Masukkan terigu, aduk rata hingga mengental, tambahkan kayu manis bubuk, aduk rata, sisihkan.
• Kupas apel Malang, iris-iris.
• Panaskan oven dengan suhu 180-200 derajat Celcius.
• Tata irisan apel Malang pada selembar kulit puff pastry, beri 1 sdt saus karamel yang tadi dibuat.
• Lipat kulit puff pastry, tekan-tekan pinggirnya dengan garpu dan tusuk juga bagian atasnya dengan garpu.
• Alasi loyang dengan kertas roti, panggang Puff Pastry Apple Pie selama 20 menit.
• Keluarkan pienya dari oven, olesi bagian atasnya dengan campuran kuning telur dan susuk kental manis, panggang selama 10 menit.
• Keluarkan lagi pienya, beri olesan lagi, panggang lagi selama 5-10 menit.
•  Jika kulit puff pastrynya sudah kering maka pienya bisa dikeluarkan dari oven dan siap disajikan.

Dari resep ini dihasilkan 4 buah Puff Pastry Apple Pie. Membuat saus karamelnya sih nggak perlu banyak-banyak. Saus yang saya buat tadipun masih ada sisanya sedikit begitu pula dengan irisan apel Malangnya meski saya hanya menggunakan yang ukuran kecil (apel Malang cherry). Cara membuatnya cukup mudah jadi bisa juga nih mengajak anak ikut serta membuatnya terutama saat mengisi kulit puff pastrynya.


Punya stok kulit puff pastry siap pakai memang enak ya he he soalnya bisa dikreasikan menjadi macam-macam camilan. Sekotak kulit puff pastry memang harganya lumayan, tapi isinya bisa dibagi jadi 4 lembar dan dibuat jadi 4 jenis panganan berbeda. Selain Puff Pastry Apple Pie ini, ada 3 jenis panganan berbahan kulit puff pastry siap pakai yang pernah saya coba, yaitu: Pisang Bolen, Bancris - Banana Crispy, dan Puff Cheese Stick. Mau cobain yang mana? Semuanya enak-enak lho!