cara membuat Gulai Daun Singkong Padang yang enak

Daun Singkong Khas Padang terkenal enak sehingga sering dibuat gulai. gulai singkong padang pasti sudah tidak asing lagi kerana sering disajian sebagai menu andalan. hal ini dibuktikan dengan banyaknya rumah makan padang diseluruh indonesia menu daun singkong ini.

resep rahasia gulai daun singkong masakan khas padang

Kali ini kami mencoba membuka sedikit resep rahasia  cara membuat Gulai Daun Singkong yang enak ini.

Bahan Gulai Daun Singkong enak

• 5 ikat daun singkong muda
• santan kental kelapa (1 buah kelapa)
• ikan teri asin
• 6 buah cabai rawit
• 6 buah cabai merah
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 helai daun kunyit
• garam dan penyedap rasa

Cara Membuat Gulai Daun Singkong Khas Padang

• Siapkan panci untuk merebus daun singkong. Rebus daun singkong hingga sedidkit agak layu,kemudian angkat dan tiriskan. Siapkan wajan untuk menggoreng ikan teri.
• Goreng ikan teri asin setengah matang.
• Haluskan bumbu-bumbu seperti cabe merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih dan kunyit.
• Campurkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan tadi,ikan teri dan daun kunyit dengan santan kedalam panci kemudian rebus hingga mendidih.
• Terakhir, masukan daun singkong yang sudah direbus dan ditiriskan tadi kedalam panci rebusan bumbu-bumbu.
• Masak Sbentar, lalu angkat dan gulai daun singkong siap disajikan.

Gulai Daun Singkong Khas Padang

 semoga resep Gulai Daun Singkong enak  ini bermanfaat untuk kawan kawan semuanya terimakasih :)